Az elme és a test visszaállítása

A cukor hasonló függőséget okoz, mint a kokain és más kábítószerek; mivel ugyanúgy testi-lelki és biológiai függőséget alakít ki a szervezetben.

Azok, akik aránytalanul nagy mennyiségben fogyasztanak cukrot, jelentősen megváltoztatják az agy öröm és jutalmazás mechanizmusát. Életünk egy bizonyos pontján egy cukor-méregtelenítés szükséges a testünk és az agy újraindításához.

Íme néhány statisztika:
 • Az átlagos ember évente több mint 150  kg (69  kg) cukrot fogyaszt.
 • Az átlagos gyermek évente több mint 228  kg (103  kg) cukrot fogyaszt.
 • Az átlagos ember több mint 146  kg lisztet fogyaszt évente.

A statisztikák félreérthetetlenek, a cukor nagy mennyisége – különféle formáiban – káros az emberi egészségre. „A sok elfogyasztott cukor számlájára írható legtöbbször a szívbetegség, rák, demencia, 2-es típusú cukorbetegség, depresszió, és még az akne, meddőség és impotencia is” – Mark Hyman, MD.

Tehát a kérdés az, hogy mit tegyünk vele? Nos, mint minden függőség esetében, a következő cukor-„detox” segítségével ki kell öblíteni ezeket az anyagokat a testből.

Íme 8 általánosan elfogadott méregtelenítési elv, ezek 10 napos időszakban teljesíthetők.

1. Döntsd el (és csináld végig) a cukor-méregtelenítést!

Először is válaszolj a Dr. Mark Hyman, a The Blood Sugar Solution 10 napos méregtelenítő étrend szerzője által összeállított kérdésekre:
• Van a hasadon súlytöbblet?
• Túlsúlyos vagy?
• Van-e cukorbetegsége? Vajon előfordul-e a családodban?
• Akkor is eszel, ha nem vagy éhes?
• Evés után bűntudatot tapasztalsz?
• Tapasztaltál már, memória vagy hangulati problémákat, gáz, reflux, ízületi vagy izomfájdalmat?
Amennyiben több kérdésre igenlő választ adtál előnyös lehet a 10 napos cukorméregtelenítés.

2. „Go Cold” módszer

Sok más függőséghez hasonlóan a legjobb módja annak, hogy megállítsd a „Go Cold” módszer. Ez azt jelenti, hogy azonnal tartózkodj a cukor, a liszt, a mesterséges édesítőszerek és a feldolgozott élelmiszerek minden variációjától.

A valódi, friss, teljes értékű ételekkel való helyettesítés jótékony hatással van az egészségre és segíti 10 napos méregtelenítést.

3. Kerüld ezeket az italokat!

A cukorral készült italok (gyümölcslevek, cola, sportitalok, édes teák).

Ezekből a termékekből a cukor egyenesen a májba áramlik, így növeli az egészségtelen élelmiszerek utáni vágyat (cukor, szénhidrát).

4. Szervezeted kapjon elég fehérjét!

A fehérje fogyasztása minden étkezéskor, különösen reggelire, elengedhetetlen a vércukorszint normál értéke miatt, az édesség utáni vágyak megszüntetésére és a jó egészségi állapot fenntartása miatt.

Jó fehérjeforrások közé tartoznak a magok, a diófélék, a halak, vagy a csirke.

5. Ehetsz SZÉNHIDRÁTOT, csak figyelj oda, milyet!

Valójában annyi szénhidrátot lehet enni, amennyit csak akarsz. Vannak jó szénhidrátok, melyekkel a szervezet könnyebben megbirkózik.

Egyél olyan zöldségeket, melyek nem tartalmaznak keményítőt, például brokkolit, karfiolt, spárgát, zöldbabot, kelkáposztát, hagymát, paradicsomot, édesköményt, padlizsánt, articsókát, cukkinit és paprikát – ezek az egészséges szénhidrátok forrásai.

6. EGYÉL „JÓ” ZSÍRT!

A fehérjékhez hasonlóan az egészséges zsírok fogyasztása is javasolt a méregtelenítés során. Amiben megtalálható: diófélék és magvak; valamint az extra szűz olívaolajjal, avokádóval, halakkal és más jó minőségű omega-3 zsírokkal kiegészített ételek.

A zsír szükséges, mivel normalizálja a vércukorszintet és táplálékot biztosít a sejtjeink számára.

7. LÉLEGEZZ!

A kortizol az a stresszhormon, amely éhségérzetet okozhat (gyakran édes fajta). Fontos tehát, hogy megtanuljuk, hogyan kell ellensúlyozni ezt a fiziológiai választ azáltal, hogy tudatosan lélegzünk. Az éhségérzet csökkentésére egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a figyelmes légzés megváltoztatja az anyagcserét a zsírraktározástól a zsírégetésig.

A recept: „Egyszerűen öt lassú lélegzetet veszünk, belélegzünk, kifújjuk. Lassan, tudatosan. Ez megszünteti az édesség utáni vágyat, ha kellőképp odafigyelünk” – javasolja Deep Chopka.

8. MINŐSÉGI ALVÁS

A Mayo Clinic szerint a felnőtteknek 7–9 órás alvás ajánlott (a fiatalabbak többet igényelnek). Az ajánlás legkisebb eltérése hátrányosan befolyásolhatja az étvágyat elnyomó hormonokat; így gyakrabban törhet ránk a finomított szénhidrátok és cukor iránti vágy. Amikor a test és az elme nincs kipihenve, akkor általában tudat alatt, olyan ételeket választunk, ami gyors energiához juttatja a szervezetet. Ezek azonban, ha szénhidrát formájában kerülnek be, igaz hogy gyors fellendülést okoznak, de azután még fáradtabbnak érezhetjük magunkat.

bea